Redan torsdag?

Oj vad fort tiden går! Hinner inte riktigt med... Kommer vara pensionär i ett hujj. Ja, ja, bäst att njuta av varje dag så mycket det går fram tills dess. Idag är det för ovanlighetens skull sol, men vi vet ju alla att den inte kommer vara här långvarigt. Så passa på att mysa till det ordentligt: tänd massa ljus, drick varm choklad (med rom i), riktigt gott kaffe eller thé, eller varför inte en smarrig äggtoddy? Både varm choklad och äggtoddy är något som hör höstrusket till, men just äggtoddy verkar inte vara på modet längre. Tänk vad många andra rätter/drycker som inte längre är populära. Mitt nya projekt är att återinföra gamla recept i era hem igen. Håll till godo med två olika äggtoddyrecept, en varm och en kall.



KALL ÄGGTODDY
6 st ägg
muskotnöt, malen
1 dl rom
4,5 dl whisky
4,5 dl mjölk
2 dl kaffegrädde
1,5 dl socker
2 dl vispgrädde

Tillagning
I separata skålar vispar du följande:
Vispgrädden
Äggvitorna (vispas styva)
Äggulorna

Vispa ihop sockret med gulorna.
Vänd ned äggvitorna tillsammans med kaffegrädden och mjölken i gulorna.
Rör försiktigt ned spriten och vänd slutligen ned grädden och rör om försiktigt.
Häll över i en tillbringare och garnera med muskotnöt, ställ in i kylen.
Servera kallt! (Skippa spriten om du vill ha en körvänlig variant. Testa att smaksätta med tex kakao, kanel, julkryddor etc.)


VARM ÄGGTODDY
Ingredienser för 1 glas
3 cl mörk rom
2 dl mjölk
2 msk strösocker
1 st äggula


Tillagning
Rör äggulor och socker vitt och pösigt. Koka upp mjölken och häll den försiktigt under omrörning över äggsmeten. Smaksätt eventuellt med sprit. Istället för rom kan man välja konjak eller whisky.

Häll upp i glas, dofta lite kakao över toddyn och servera genast.

Variationer:
Tillsätt några teskedar kakaopulver i äggsmeten.

Smaksätt med pressad apelsin eller citron efter smak.

De som föredrar alkoholfritt eller vill bjuda barnen på äggtoddy utesluter spriten i receptet.

Och här kommer några roliga bilder på gammal mat!

Ny vecka, nya tag.

Hade en mycket trevligt lördag i butiken, med goa tjejer på hårkurs, Hasse Klippare på studiebesök, Martina från Iris Berså, Hanna Lindström o co tittade in, och det var mycket folk överlag i butiken. Tänk om varje dag var som denna? Kvällen fortsatte med förfest och plockmat hos Assistenten, sen lindydans till mittinatta. Först på Dukes Place i Mölndal, sen Late night i WCJs lokaler på Forum. Nästa Dukes Place är inte förrän i februari, men det finns massa andra danstillfällen. Har undrat över det där, och tror att jag är beroende av endorfinkicken jag får av att dansa. Har dansat sen späda barnsben, och kan verkligen inte tänka mig ett liv utan dans!

I går måndag var jag runt och kollade efter lokaler igen. Finns en i början av Linnégatan, efter Apoteket, men den har varit tom länge nu, så jag tror hyran är väldigt hög. Sen är det en ny lokal, och jag vill ha den där gamla känslan som de flesta lokalerna på Andra Lång har. Så jag letar vidare.

Idag kreeras det i butiken, i min nya creative lounge. Kjol på beställning, omsömnad av diverse plagg, nya fascinators och hårprydnader. Kom in och beställ något nu när kreativiteten flödar!

Remake of the shop

Om-möblering pågår i butiken! Två shoppingrum krymper till ett, i det andra rummet blir det istället "creative lounge". Soffa med häng, ateljé och hårsalong. Plats för workshops, kundkvällar etc. Förslag mottages tacksamt på aktiviteter/tema.
Möjlighet för kreativ person att hyra in sig i ett rum finns, fram till 20 jan. Kontakta mig för mer info.

Nedan följer lite bilder från omorganiseringen. vad tycks?


Assistenten hamrar och gör fint.


Vi förtjänade lite fika efter all möbelflytt. Tungt var det!


Nya smyckeväggen


Finfint med alla kläderna och hylla i mitten.


På hyllan finns bla finfina fat på fot av gammalt porslin. 100-170 kr.


Nu är alla prylarna vid den här väggen istället.


Såhär ser det ut vid disken.


Vy in mot lilla rummet. Loungedel och salongsdel.


Vy ut mot butiken från lilla rummet, numera "creative lounge". Till vänster skymtas ateljedelen.